Made in BCN gastronomía

viernes, 28 de abril de 2006

Cheese me

Cheese me es el restaurante para de Barcelona para los adictos al queso, en un ambiente cálido, moderno y personal, hay la posibilidad de sentarse en mesa o sino, tiene una larga barra frente a un gran ventanal con vistas a una estupenda plaza con mucho paso de gente.

En la barra se puede disfrutar desde un cocktail a un buen vino acompañado de sus platos más Cheese Me: tablas de quesos, tapas frías y calientes (todas con queso). Platos pequeños. Raclettes. Foundues. Antiquesos: magret de pato, carnes, foie. Pastel de queso con helado de vainilla y mermelada.

No dejes de ir al baño, es interesante el sistema de apertura de la puerta del baño.

Pl. Jacint Reventós (frente c/Argentería, 53)
08003 Barcelona
93 268 11 27

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jueves, 27 de abril de 2006

Bar Tomàs

Para quien todavía no lo conozca, desde hace por lo menos dos décadas, el bar Tomàs es conocidísimo por sus patatas bravas, según dicen son las mejores de Barcelona, yo no sé si son las mejores de Barcelona, lo que sí sé es que son las mejores que he probado. Es un bar que a mi parecer esta igual que el día que lo inaguraron, es decir, que en sus paredes se respira historia (cutrillo), el ambiente es muy de barrio y variopinto a su vez, debido a su fama, en las horas de aperitivo y tapeo es casi impracticable, además tiene el aliciente de que los camareros han envejecido con el bar y son algo bordes.

El secreto de estas patatas está en que están cocidas y luego fritas, con lo que adquieren un color dorado por fuera y se mantienen tiernecitas por dentro, con lo que prácticamente se deshacen en la boca, uhmmmmmmmm!! Puedes pedirlas con salsa allioli o bien completas, que llevan el allioli y un aceite picante, que creo que debe ser aceite con pimentón, aunque no estoy seguro. El allioli y la salsita son fuertecillas, así que para aquéllos que no sean muy aficionados al picante se les puede quedar cara de susto.

Si lo que quieres es probar sus patatas bravas pero no quieres hacer cola ni estar en un ambiente con historia, al lado del Tomàs en la calle perpendicular a mayor de Sarriá esta el Iborra (aspecto McDonalds) que creo que es de los mismos dueños y sirven las mismas patatas bravas y si quieres puedes pedir platos combinados acompañados de sus famosas patatas.

Mi recomendación es que si vas a comer las mejores patatas bravas de Barcelona, piensa que como todas, estas se repiten un montón, así que no vayas en plan romántico o con la idea de cerrarte luego en un cine...

Mayor de Sarrià 49
tel:93 203 10 77
Cierra: Los miércoles

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OK

A mi juicio y juicio de la gente que ha probado una hamburguesa del OK, son con diferencia las mejores de Barcelona, tienes hamburguesas de hasta medio kilo, con queso, beicon, tomate, mayonesa, ensalada, chili, etc. para los no amantes de las hamburguesas sirven bratwurst y frankfurts.
El punto flojo del OK, es que si vas con prisas no vayas, es un poco lento, más o menos medio litro de cerveza de espera; pero sin duda alguna merece la pena. Para aguantar la espera recomiendo las patatas con chili (solo para los más valientes, pican).

Por cierto las claras de cerveza, no son claras; las sirven con cerveza negra (no apto para los que no les gusten las bebidas dulzonas).

Precio aproximado por persona 20 euros.

Situado en el corazón de Sarrià junto a mayor de Sarrià.
c/Jaume Piquet, 18
Barcelona
tel: 93 205 06 10

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Gouthier

Gouthier es una excelente tienda-restaurante en el corazón de Sarriá. Su ubicación es inmejorable, en una tranquila plaza entre varias calles peatonales.

El local relativamente nuevo, ideal para ir a deleitarse con exquisiteces, la especialidad son las ostras. El sitio es moderno y agradable, solo tienen una mesa para ocho personas.

Mi recomendación es tomar un buen champagne rosado con unas ostras francesas y algún ahumado de carpier.

El precio medio aprox. de 30 a 40 euros por persona.

c\Mañe i Flaquer 8
cp:08017 Barcelona
tel: 93 205 99 69

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Kibuka

Coctelería y restaurante Japonés, lo cierto es que mi primera experiencia fue una noche que estaba en casa de un amigo que vive en calle Verdi, y después de cenar en su casa, nos fuimos a tomar unos mojitos en el kibuka de Verdi que recientemente habían abierto.
Desde entonces siempre que quiero deleitarme con un japonés más que decente y con un precio muy competitivo,
kibuka es mi restaurante, lo único malo es que se han puesto tan de moda que hoy en día, incluso entre semana, sin reserva es complicado cenar en él.
Para conocer la historia de este restaurante y lo que ofrecen, recomiendo esta interesante web
comerJapones y la misma de kibuka donde ofrecen links a todo tipo de críticas.
Precio aproximado 20 euros por persona.

Kibuka Verdi
c\ Verdi 64
cp08012 Barcelona
tel: 93 415 92 17
Kibuka Goya
c\ Goya, 9
cp:08012 Barcelona
tel: 93 237 89 94

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Espai Sucre

Mágnifico restaurante y escuela de postres.
Especializado en combinaciones dulces, aunque su carta también incorpora unos platos salados de alta cocina, es toda una experiencia sugerente, atractiva y agradable. Proponen un maridaje de vinos degustación, en el que buscan un vino para cada plato.
Jordi Butrón y sus socios, Xano Saguer y Guillem Vicente se reparten los trabajos del restaurante. Jordi Y Xano se ocupan de la elaboración de la carta y Guillem que es el maître-sommelier se encarga de la sala, la bodega y el maridaje entre postres y vinos.
En su
pagina web te puedes informar de constantes eventos gastronómicos que organizan.

Recomiendo el gran menú de postres con maridaje, 5 platos de postres donde se podrá experimentar todo tipo de sabores y texturas.

El precio medio por persona ronda los 40 euros.

C/Princesa 53
cp: 08003 Barcelona
Tel: 93 268 16 30
http://www.espaisucre.com/

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La Verema

La verema regentado por Tomàs Trabal, es un restaurante de comida creativa y de autor donde se comen tapas, acompañadas de un buen surtido de vinos.
Las tapas son increíbles con un precio muy ajustado teniendo en cuenta la elaboración y la calidad de sus platos. Si se quiere probar un poco de todo, el chef ofrece el menú de "Tastets" donde podremos deleitarnos de la gran variedad de tapas que tienen.
El local es un sitio sencillo y con mucho encanto.

Recomiendo las alcachofas, el huevo estrellado y de postres el capricho de chocolate, todo una perdición.

Precio aprox. por persona 25 euros.

Comte d'Urgell 88
cp:08011 Barcelona
93 451 68 91

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miércoles, 26 de abril de 2006

LA GASTRONOMÍA UN HOBBY

Si no sabes dónde ir a cenar este es un blog con una selección variada de gastronomía y precios de Barcelona.
Hola soy Cram y después de iniciar el blog Made in BCN, Made in BCN design, he decidido crear Made in BCN gastronomía, ya que como muchos, soy amante de la buena gastronomía y la considero como un hobby que siempre que puedo práctico. Dedico este blog a todos los lugares que creo que merecen la pena en la ciudad de Barcelona por su gastronomía y en especial a mi amiga Marta, quien considero que debería escribir un libro de gastronomía y es mi mentor en este goloso mundo.

Espero que todos aquellos que algún día lean este blog les pueda servir de ayuda para poder elegir un sitio donde cenar y pasar una agradable velada, también agradecería comentarios y críticas de los lugares comentados.
Bon apetit...